\u2013\u00a0\u00a0Participaron alrededor de 100 personas que comercializar\u00e1n alimentos en la edici\u00f3n 2025; fue impartida por la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS)
\nCon el objetivo de garantizar un ambiente seguro y saludable para las y los visitantes\u00a0a\u00a0la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2025, que se llevar\u00e1 a cabo en el municipio de Soledad de Graciano S\u00e1nchez, la Direcci\u00f3n\u00a0de\u00a0Comercio\u00a0del Ayuntamiento de Soledad de Graciano S\u00e1nchez, en coordinaci\u00f3n con la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n\u00a0dirigida a comerciantes del giro de alimentos sobre las medidas de sanidad que deber\u00e1n implementar.
\nEl evento se realiz\u00f3 en el\u00a0Auditorio de la\u00a0Presidencia\u00a0municipal y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de cerca de 100 comerciantes,\u00a0en la cual\u00a0se abordaron temas fundamentales como el etiquetado de productos y las pr\u00e1cticas de manejo higi\u00e9nico, as\u00ed como la conservaci\u00f3n de alimentos pre-envasados y envasados, aspectos cruciales para asegurar que\u00a0los productos perecederos\u00a0ofrecidos en la\u00a0Feria sean de la m\u00e1s alta calidad y seguridad.
\nPatricia Cuevas Ovalle, directora del \u00e1rea municipal, resalt\u00f3 la importancia de esta capacitaci\u00f3n y el compromiso de su \u00e1rea por mantener est\u00e1ndares de salubridad.
\n\u201cCon el apoyo de COEPRIS y siguiendo las instrucciones del Alcalde Juan Manuel Navarro Mu\u00f1iz, llevaremos a cabo una revisi\u00f3n constante a estos negocios para verificar que cumplan con todas las medidas de salubridad\u201d, dijo.
\nResalt\u00f3 que este esfuerzo busca garantizar la satisfacci\u00f3n de las y los visitantes, pero tambi\u00e9n para prevenir\u00a0incidentes en la venta de productos alimenticios en la ciudadan\u00eda, permitiendo as\u00ed que todas y todos los asistentes\u00a0tengan la seguridad de salubridad e higiene\u00a0durante la celebraci\u00f3n de uno de los eventos m\u00e1s esperados del municipio, con lo que la Feria Nacional de la Enchilada promete ser un espacio de convivencia y disfrute, centrado en la salud y bienestar de las familias.
\nFinalmente, expres\u00f3 que el personal de su \u00e1rea est\u00e1 preparado para atender cualquier situaci\u00f3n que pueda surgir durante la feria.
\n\u00a0
\n\u201cEstaremos atentos para recibir reportes y atender de manera r\u00e1pida y eficaz cualquier inconveniente que se presente. Nuestra prioridad es que las y los asistentes disfruten de una experiencia placentera y segura\u201d, culmin\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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