Los estadounidenses est\u00e1n gastando un 22% m\u00e1s en alimentos en comparaci\u00f3n con enero de 2021, cuando el presidente Joe Biden asumi\u00f3 el cargo, seg\u00fan los\u00a0datos de inflaci\u00f3n del \u00cdndice de Precios al Consumidor de octubre. Aunque los salarios finalmente comenzaron a superar la tasa a la que aumentaban los precios de los alimentos el a\u00f1o pasado y han continuado haci\u00e9ndolo, los estadounidenses, comprensiblemente, se han enfurecido por lo mucho que les cuesta alimentarse.
\nLos\u00a0votantes llevaron esos sentimientos a las urnas, donde le dieron una victoria abrumadora al presidente electo Donald Trump.
\nUn asombroso 96% de los votantes dijo que \u201clos altos precios de los combustibles, los alimentos y otros bienes\u201d influyeron en c\u00f3mo emitieron sus votos, seg\u00fan AP VoteCast, una encuesta de m\u00e1s de 120.000 votantes registrados realizada del 30 de octubre al 5 de noviembre. Entre el 40% de las personas que nombraron ese tema como el factor m\u00e1s importante que influy\u00f3 en su decisi\u00f3n, casi dos tercios votaron por el presidente electo Donald Trump.
\nEl aumento de la inflaci\u00f3n alimentaria en los \u00faltimos a\u00f1os proviene de muchas fuentes, incluida la pandemia; la guerra en Ucrania, que elev\u00f3 los precios del trigo, un insumo clave para muchos alimentos; as\u00ed como los precios de la energ\u00eda, que han encarecido el transporte de alimentos. Con algunos de estos puntos de presi\u00f3n suaviz\u00e1ndose, los precios de los alimentos se han enfriado a tasas comparables a las de antes de la pandemia.<\/p>\n
Sin embargo, las personas que esperan ver sus recibos de supermercado reducirse pueden tener que prepararse para lo contrario una vez que Trump comience su segundo mandato. Esto es lo que est\u00e1 sucediendo:
\n\u201cPerfora, cari\u00f1o, perfora\u201d
\nHablando frente a una mesa de alimentos envasados, Trump utiliz\u00f3\u00a0una conferencia de prensa en agosto\u00a0para llamar la atenci\u00f3n sobre la inflaci\u00f3n alimentaria durante su campa\u00f1a presidencial. \u201cLos precios de los alimentos se han disparado\u201d, dijo.
\n\u201cCuando gane, inmediatamente bajar\u00e9 los precios, comenzando el primer d\u00eda\u201d, continu\u00f3 Trump. \u201cPerfora, cari\u00f1o, perfora\u201d, dijo, refiri\u00e9ndose al aumento de la producci\u00f3n nacional de petr\u00f3leo. \u201cEso har\u00e1 que bajen los precios de todo\u201d.
\nLa producci\u00f3n de petr\u00f3leo crudo en EE. UU. acaba de alcanzar un\u00a0nuevo r\u00e9cord de 13,5 millones\u00a0de barriles por d\u00eda, seg\u00fan datos federales desde 1983. El a\u00f1o pasado, la naci\u00f3n produjo m\u00e1s petr\u00f3leo que cualquier otro pa\u00eds en la historia. Eso\u00a0ha ayudado a bajar los precios de la gasolina, lo que a su vez ha reducido el costo de transportar alimentos a las tiendas de comestibles en todo el pa\u00eds.
\nPero incluso si la producci\u00f3n de petr\u00f3leo aumentara a\u00fan m\u00e1s \u2014aunque queda por ver si eso es factible\u2014 probablemente no afectar\u00eda mucho los precios de los alimentos, dijo Phil Lempert, analista de la industria de los alimentos y editor de SuperMarketGuru.
\nMuchos fabricantes de alimentos han construido plantas m\u00e1s peque\u00f1as en todo el pa\u00eds para evitar algunos costos de transporte, especialmente despu\u00e9s de que los precios de la energ\u00eda se dispararon tras la invasi\u00f3n de Rusia a Ucrania. Aunque los precios de la energ\u00eda han bajado mucho desde entonces, el costo de transportar alimentos sigue siendo elevado debido a la escasez de conductores de camiones, dijo. Eso ha ejercido presi\u00f3n ascendente sobre los salarios de los conductores de camiones, que a su vez se trasladan a los consumidores en las tiendas de comestibles.
\nEl cambio clim\u00e1tico est\u00e1 contribuyendo
\nEl cambio clim\u00e1tico es otra \u00e1rea que ha\u00a0aumentado los precios de los alimentos.\u00a0Con la mayor frecuencia y gravedad de eventos clim\u00e1ticos extremos, incluidos huracanes, sequ\u00edas y olas de calor, los costos de producci\u00f3n de los agricultores han ido en aumento constante. Adem\u00e1s, est\u00e1 afectando tanto la calidad como la cantidad de los rendimientos de los cultivos.
\nEn un discurso de septiembre que Trump entreg\u00f3 ante el Club Econ\u00f3mico de Nueva York, dijo: \u201cInvertiremos en nuevas y modernas t\u00e9cnicas agr\u00edcolas para que podamos tener alimentos seguros, saludables y de alta calidad para nuestras familias\u201d. Los representantes del equipo de transici\u00f3n Trump-Vance no respondieron a la consulta de CNN sobre lo que eso podr\u00eda implicar.
\nSe espera ampliamente que Trump\u00a0anule pr\u00e1cticamente todas las pol\u00edticas de Biden relacionadas con el clima,\u00a0que incluyen disposiciones de la Ley de Reducci\u00f3n de la Inflaci\u00f3n destinadas a reducir las emisiones de carbono. Eso, as\u00ed como perforar m\u00e1s petr\u00f3leo, podr\u00eda resultar contraproducente si empeora los problemas ya graves relacionados con el cambio clim\u00e1tico que enfrentan los agricultores, dijo Lempert.
\n\u201cHasta que podamos \u2014si es que podemos\u2014 arreglar el cambio clim\u00e1tico, no hay manera de que los precios de los alimentos puedan bajar\u201d.
\nDeportaciones masivas y aranceles podr\u00edan hacer subir los precios de los alimentos
\nSi Trump cumple sus promesas de campa\u00f1a de deportar a millones de personas que ingresaron al pa\u00eds ilegalmente y de imponer aranceles generales a todo lo que EE. UU. importa, los estadounidenses podr\u00edan ver c\u00f3mo explotan sus facturas de supermercado.
\nLos inmigrantes indocumentados est\u00e1n muy involucrados en la producci\u00f3n de alimentos en EE. UU., desde el principio de la cadena de suministro en las granjas hasta el final en las tiendas de comestibles. \u201cSi hay deportaciones masivas, crear\u00eda escasez de mano de obra y har\u00eda que los precios subieran\u201d, dijo Leo Feler, economista jefe de Numerator, una empresa de an\u00e1lisis de consumidores. Eso se debe a que ejercer\u00eda presi\u00f3n al alza sobre los salarios de los trabajadores en todos los \u00e1mbitos de la producci\u00f3n de alimentos, que instant\u00e1neamente se trasladar\u00eda a los consumidores.
\nAdem\u00e1s, el cambio clim\u00e1tico ha provocado que EE. UU. se vuelva cada vez m\u00e1s dependiente de productos de otras naciones. Por ejemplo, las naranjas utilizadas para hacer jugo de naranja se importan cada vez m\u00e1s de pa\u00edses como Brasil y M\u00e9xico, en parte para compensar el mal tiempo que ha destruido los cultivos c\u00edtricos en estados como Florida y California,\u00a0seg\u00fan datos del gobierno.<\/p>\n
Esto significa que si Trump se mantiene firme en su promesa de campa\u00f1a de imponer aranceles de hasta el 60% a todos los bienes que ingresen de China y aranceles del 10% a los bienes importados de todos los dem\u00e1s pa\u00edses, impactar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s a los consumidores, dej\u00e1ndolos con facturas mucho m\u00e1s altas en las tiendas de comestibles, entre otros lugares, dijo Feler.
\nSin embargo, queda por ver si Trump avanzar\u00e1 con una versi\u00f3n suavizada de los aranceles de los que advirti\u00f3. D\u00edas despu\u00e9s de que Trump ganara las elecciones, a\u00fan no se hab\u00eda formado una estrategia para implementar los aranceles, dijeron m\u00faltiples fuentes familiarizadas.
\nEl mejor resultado depende de mejorar la asequibilidad de los alimentos
\nSi los precios de los alimentos bajan en el futuro cercano, la econom\u00eda podr\u00eda tener problemas m\u00e1s grandes, dijo Feler.
\nEn el pasado, los precios de los comestibles han bajado principalmente cuando \u201cla econom\u00eda est\u00e1 bajo presi\u00f3n\u201d y las personas no tienen suficiente dinero para pagar por los alimentos.
\n\u201cHay maneras de reducir la presi\u00f3n sin recesi\u00f3n, pero hay un elemento de crueldad en eso\u201d, dijo Feler, quien anteriormente ense\u00f1\u00f3 econom\u00eda en la Universidad de California, Los \u00c1ngeles. Eso podr\u00eda significar, por ejemplo, recortar la generosidad de los cupones de alimentos, que ya ha sido el caso desde que expiraron las medidas pand\u00e9micas mejoradas.
\nHacerlo reducir\u00eda la demanda de alimentos, ya que los consumidores de bajos ingresos tendr\u00edan menos poder adquisitivo. Pero es \u201cen \u00faltima instancia, una mala econom\u00eda porque las personas mejor alimentadas son m\u00e1s productivas\u201d, dijo.
\nEn ausencia de este tipo de escenarios, es poco probable que Trump logre que los precios de los alimentos que pagamos vuelvan a donde estaban durante su primer mandato. Pero puede ayudar mejorando la capacidad de los estadounidenses para costear alimentos a trav\u00e9s de medidas destinadas a aumentar el empleo y expandir la econom\u00eda en su conjunto, dijo Feler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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